Le grand tour du Château… à pied
Informations pratiques :
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Sur réservation
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2 visites par jour : départ 10H30 et 17H30 Durée de la visite : 1H30
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19 € par personne et Gratuit pour les enfants de moins de 12 ans
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Prévoir des chaussures confortables pour effectuer la visite
Évadez-vous pour un moment de visites et de dégustations œnologiques au milieu des vignes, le temps d’un week-end ou d’un séjour autour du vin, à la découverte des vignobles d’Occitanie.
La visite guidée à pied du domaine de l’Hospitalet vous emmène pour une expérience sensorielle unique, entre dégustation de vins, exploration de la faune et de la flore du Parc Régional de la Narbonnaise en Méditerranée et contemplation de panoramas sublimes. Notre promenade sur la côte méditerranéenne vous permettra de découvrir ce vignoble prestigieux, produisant chaque année un de meilleurs vins du Languedoc.
Vous y découvrirez l’histoire du château et de l’environnement exceptionnel du Massif de la Clape. Vous aurez l’occasion de vous initier à la dégustation du vin, mais aussi d’apprendre quelles sont les étapes de la fabrication d’un vin, de la culture de la vigne à la vinification.
Au programme de la visite
Après votre accueil, nous vous présenterons le Château l’Hospitalet, son historique et son propriétaire au parcours atypique, Gérard Bertrand.
Nous aborderons la biodynamie, ce mode de culture naturel pratiqué sur l’ensemble des parcelles de vignes du domaine. Vous découvrirez les secrets de fabrication des vins Gérard Bertrand.
Vous serez initié à la dégustation et vous apprendrez comment apprécier le vin à sa juste valeur.
Le début de la visite vous fera découvrir les différentes activités du domaine :
- Notre hôtel de charme, prêt à vous accueillir dans le plus grand des conforts durant votre séjour œnologique.
- Notre restaurant gastronomique “l’Art de Vivre” et sa cuisine créative élaborée à partir de produits locaux et biologiques, en accord Mets & Vins, vous offrira un véritable moment de plaisir gustatif.
- Nos installations sportives : la piscine extérieure chauffée avec solarium, le court de tennis, le practice de golf, la salle de fitness, mais aussi les nombreux chemins de randonnée vous permettant de partir en balade dans le massif de la Clape.
- Notre potager Bio dont la récolte sert à approvisionner notre restaurant. Vous pourrez apprendre à identifier les différentes plantes.
Nous débuterons ensuite la promenade par la traversée du parc du Château dans lequel se déroule chaque année le festival international de musique “Jazz à l’Hospitalet”.
Nous irons ensuite nous balader à l’extérieur du château, au milieu des vignes, explorant la faune et la flore méditerranéenne à travers les sentiers du vignoble. Vous pourrez observer le magnifique point de vue donnant sur les plages de la Côte des Roses.
Retour au Château pour la visite de la boutique de dégustation de vins.
Nous vous expliquerons comment fonctionne les vinifications et l’élevage en barriques.
Vous entrerez ensuite dans l’âme du Château l’Hospitalet, à 12 mètres de profondeur, lors de la visite du chai à barrique, véritable sanctuaire des grands vins Gérard Bertrand.
Pour clore cette visite, vous mettrez en pratique la méthode de dégustation du vin en vous délectant de cinq cuvées.
